Detalhe da pesquisa
1.
Time series evaluation of condemnation at poultry slaughterhouses enable to export in Southeastern Brazil (2009-2019): a tool for optimizing resources in the poultry production chain.
BMC Vet Res
; 18(1): 427, 2022 Dec 08.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-36482399
2.
Serotypes and Pulsotypes diversity of Listeria monocytogenes in a beef-processing environment.
Foodborne Pathog Dis
; 12(4): 323-6, 2015 Apr.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-25835809
3.
Multi-locus sequence typing, antimicrobials resistance and virulence profiles of Salmonella enterica isolated from bovine carcasses in Minas Gerais state, Brazil.
Braz J Microbiol
; 2024 May 03.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-38702536
4.
Prevalence of cysticercosis in cattle slaughterhouses in the western region of Minas Gerais, Brazil (2013-2020): Influence of sanitary regulations in reducing risks to human health.
Prev Vet Med
; 218: 106001, 2023 Sep.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37597305
5.
Destructive and nondestructive procedures to obtain chicken carcass samples for Escherichia coli and Salmonella spp. detection.
Foodborne Pathog Dis
; 8(12): 1303-7, 2011 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-21854266
6.
Salmonella spp. and hygiene indicator microorganisms in chicken carcasses obtained at different processing stages in two slaughterhouses.
Foodborne Pathog Dis
; 7(3): 313-8, 2010 Mar.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-20192917
7.
Microbiological Testing for the Proper Assessment of the Hygiene Status of Beef Carcasses.
Microorganisms
; 7(3)2019 Mar 19.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30893864
8.
Hygiene and Safety in the Meat Processing Environment from Butcher Shops: Microbiological Contamination and Listeria monocytogenes.
J Food Prot
; 79(4): 628-34, 2016 Apr.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-27052868
9.
Low occurrence of Listeria monocytogenes on bovine hides and carcasses in Minas Gerais State, Brazil: molecular characterization and antimicrobial resistance.
J Food Prot
; 77(7): 1148-52, 2014 Jul.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-24988021
10.
Contagens de bactérias aeróbias mesófilas e psicrotróficas em filés de tilápias comercializados em dois supermercados de Uberlândia-MG / Counting of aerobic mesophilic and psychrotrophic bacteria in tilapia fillets marketed in two supermarkets of Uberlândia-MG
Hig. aliment
; 33(288/289): 2439-2443, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482236
11.
Avaliação da adesão às boas práticas de fabricação em estabelecimentos que manipulam carne no município de Uberlândia/MG / Evaluation of the adhesion to good manufacturing practices in establishments that handle meat in Uberlandia municipality / MG
Hig. aliment
; 33(288/289): 2898-2902, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482481
12.
Avaliação do manejo e transporte de bovinos para o abate em Uberlândia-MG / Evaluation of cattle management and transport to a slaughterhouse in Uberlandia-MG
Hig. aliment
; 33(288/289): 2908-2912, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482483
13.
Caracterização do manejo pré-abate de bovinos em um abatedouro-frigorífico de Uberlândia-MG / Characterization of pre-slaughter management of cattle at a Slaughterhouse in Uberlândia-MG
Hig. aliment
; 33(288/289): 2977-2981, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482497
14.
Frequência, caracterização e fatores associados à ocorrência de fraturas na coluna vertebral de suínos abatidos em Uberlândia - MG / Frequency, characterization and factors associated with occurrence of fractures in the vertebral column of swine in Uberlândia - MG
Hig. aliment
; 33(288/289): 3127-3131, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482527
15.
Antimicrobial resistance and virulence profiles of Salmonella isolated from butcher shops in Minas Gerais, Brazil.
J Food Prot
; 76(9): 1633-7, 2013 Sep.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-23992511
16.
Comparison of destructive and nondestructive sampling techniques of retail chicken carcasses for enumeration of hygiene indicator microorganisms.
J Food Prot
; 75(1): 29-33, 2012 Jan.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22221352
17.
Inspected and non-inspected chilled chicken carcasses commercialized in Viçosa, MG, Brazil: microbiological parameters and Salmonella spp. occurrence / Carcaças de frango refrigeradas inspecionadas e não-inspecionadas comercializadas em Viçosa, MG, Brasil: parâmetros microbiológicos e ocorrência de Salmonella spp
Ciênc. rural
; 42(9): 1675-1681, set. 2012. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-648457
18.
Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses
Braz. j. microbiol
; 41(3): 819-823, Oct. 2010. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-549423
19.
Serotypes and Pulsotypes Diversity of Listeria monocytogenes in a Beef-Processing Environment
Artigo
em Inglês
| Arca: Repositório institucional da Fiocruz | ID: arc-12111